西瓜皮原来也可以如此美味

    在夏天西瓜当然是必不可少的啦，但是西瓜吃剩下的皮如果不及时处理掉那么会引来很多苍蝇之类讨厌的昆虫。吃完西留下的瓜皮是不是就应该马上扔掉呢？有这样的想法的朋友小编在这里为你们感到可惜，因为作为吃货的你们错过了一次难得的品尝美食的机会哦。其实用一些方法西瓜皮也可以变得非常美味。下面小编就为大家介绍几种西瓜皮的做法。

    一、爆炒西瓜皮，首先我们要准备材料当然西瓜皮是必不可少的，还要准备干辣椒、葱姜蒜、胡椒粉、食用油、盐和白糖。

    材料准备好了后我们就开始制作了把瓜皮的红瓤和外面绿皮去掉洗净；然后把西瓜皮切成一片一片的，用盐腌制一刻钟左右，然后用水冲掉瓜皮的盐分再把瓜皮的水分控干放一旁备用；然后把锅里倒进食用油烧热后，到入干辣椒和大蒜爆炒出香味；然后主角西瓜皮登场了，倒入控干水分的西瓜皮继续翻炒，并且加入盐、白糖和胡椒粉，最后出锅的时候洒上葱花就可以食用啦。

    二、刚刚介绍了比较重口味的做法，下面来个清淡点的：西瓜皮炖排骨，首先准备好西瓜皮和等重量的排骨、生姜和盐。

　　准备好材料我们先将排骨洗干净放入锅中，然后把生姜切成片一并放入锅中，大火烧开后转慢火煲四十分钟的样子；然后瓜皮去掉红瓤和绿皮洗净后，切成块状（大小适中）然后倒入锅中，转大火烧开后转慢火煲二十分钟左右，放入盐进行调味，香喷喷的西瓜皮炖排骨就可以食用了。

    以上的制作方法是不很简单？其实各位吃货也可以在以上的做法上进行下创新，做出更多的花样来。和朋友们一起分享。